C151-CONFORT  Vignobles et villages de Bourgogne

Au sud de Dijon, se trouvent deux des vignobles les plus renommés du monde :

– La Côte de Nuits de Chenove à Corgoloin qui produit des vins rouges puissants

– La Côte de Beaune d’Aloxe Corton à Santenay réputée pour ses grands vins rouges délicats et ses vins blancs charpentés et parfumés

La vigne présente depuis le 3ème siècle avant Jésus-Christ pousse à mi-pente pour les grands crus ou sur les hauteurs pour les Hautes Côtes. Cette randonnée est une invitation à découvrir ces climats (petites parcelles qui produisent les premiers crus) et à parfaire votre géographie œnologique !

La randonnée

Jour 1 –  Arrivée à DIJON, capitale de la Bourgogne. Cette ville est un véritable musée. Nous vous invitons à découvrir le centre-ville, le quartier du Palais de Justice, le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne qui abrite le musée des Beaux-Arts – Nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 4 étoiles

Jour 2 – La matinée est consacrée à la visite de Dijon ou bien à celle d’un des nombreux musées de la ville. En début d’après-midi, transfert en taxi de Dijon au pied des premiers vignobles de Marsannay-la-Côte. MARSANNAY– GEVREY-CHAMBERTIN (15 km). De Marsannay, réputé, entre autres, pour ses vins rosés (uniques dans la Côte Bourguignonne), vous rejoindrez Fixey qui possède la plus vieille église de la Côte (10ème siècle) puis Fixin et le parc Noisot (témoignage de la fidélité d’un capitaine de la Garde à son empereur Napoléon 1er) et, enfin, Brochon avant de gagner Gevrey-Chambertin, gros bourg viticole qui a conservé un château-fort – Nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 4 étoiles – Degustation en fin de journée

Jour 3 – GEVREY CHAMBERTIN – NUITS ST GEORGES (14 km). Vous quitterez le village de Gevrey et à travers les Grands Crus, vous vous dirigerez vers Morey-St-Denis. Vous passerez devant Chambolle-Musigny, blotti au début de sa combe pour rejoindre un des hauts lieux de la côte : le château de Clos Vougeot dont la visite s’impose pour son cellier du 12ème siècle et  ses gigantesques pressoirs. Vous continuerez votre chemin parmi de riches terroirs : Echezeaux, Grand Echezeaux (que ces noms sonnent bien aux oreilles des amateurs de vins de Bourgogne !) pour atteindre le Saint des Saints, ces climats bénis des Dieux qui font rêver : La Romanée, Romanée-Conti, Richebourg, la Tâche… Enfin vous gagnerez le village de Vosne-Romanée avant de rejoindre Nuits-St-Georges dont la vieille ville possède un riche patrimoine historique – Dîner, nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 3 étoiles

Jour 4 – NUITS-SAINT-GEORGES – SAVIGNY LES BEAUNE (18 ou 22 Km). Aujourd’hui vous découvrirez une partie du vignoble de la Côte de Nuits et traverserez de sympathiques vignoble viticoles, Chaux, Villers-la-Faye avec sa vieille église du 11ème siècle sur le Mont St Victor puis Magny-les-Villers. Vous basculerez sur l’autre versant et pénétrerez sur les Côtes de Beaune avec Pernant-Vergelesses et l’un des plus pittoresques villages : Aloxe-Corton, célèbre pour ses vins blancs dont le Corton-Charlemagne. Le nom de cet empereur est associé à ces vins car il possédait des vignes sur ces communes ! Puis à travers le vignoble, vous rejoindrez Savigny les Beaune, un des plus charmants villages de la côte viticole. Son château veille sur une surprenante collection de voitures de courses Abarth, plus de 250 motos et une authentique escadrille d’avions de chasse paisiblement alignés dans le parc. Transfert en taxi de Savigny à Beaune en fin de journée – Nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 5 étoiles

Jour 5 – Visite de BEAUNE. Cette ville mérite de s’y attarder et de visiter les nombreux bâtiments, de flâner dans les vieilles ruelles bordées de maisons dont les plus anciennes datent de la Renaissance. Il faut absolument voir l’Hôtel-Dieu, la Collégiale Notre-Dame et le musée des Vins de Bourgogne installé dans l’ancien hôtel de Ducs de Bourgogne. Et puis les nombreuses caves vous invitent à découvrir ou déguster ces grands vins – Nuit et petit-déjeuner dans le même hôtel

Jour 6 – BEAUNE – MEURSAULT (15 km).  Vous quitterez la cité par le parc de la Bouzaise et grimperez dans les premiers crus de Beaune. Puis vous vous dirigerez vers Pommard et sa curieuse église au clocher carré. Ici sont produits des vins rouges amples et robustes mondialement connus. Vous traverserez les villages de Volnay, Monthélie et son église romane du 12ème siècle, Auxey-Duresses niché au creux de la vallée. Tous produisent des rouges et des blancs qui se distinguent par leur élégance et leur finesse. Enfin vous rejoindrez Meursault, beau village réputé pour ses vins blancs. Nuit et petit-déjeuner dans un château-hôtel 4 étoiles

Jour 7 – MEURSAULT – PULIGNY MONTRACHET (15 km). A travers le vignoble, vous rejoindrez les hameaux de Blagny et de Gamay. Vous traverserez la forêt qui s’étend sur les hauteurs de la Côte de Beaune pour gagner La Rochepot qui s’enorgueillit d’avoir un des plus beaux châteaux de Bourgogne (15ème siècle). Vous redescendrez vers St Aubin et son église du 10ème siècle puis vous cheminerez à travers les Grands Crus de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Vous rejoindrez le village où vous ferez étape dans une très belle maison bourguignonne. Dîner, nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 4 étoiles

Jour 8 – PULIGNY MONTRACHET. Transfert en taxi jusque la gare de Beaune en fin de matinée. Fin de la randonnée.

Meilleure période

De début Mai à fin octobre. Attention cette région est très fréquentée durant l’été et la période des vendanges. Il est recommandé de réserver plusieurs mois à l’avance pour cette période.

Prestations

• 7 nuits en hôtel 3, 4 ou 5 étoiles avec petit-déjeuner, comme indiqué ci-dessus.
• 2 dîners gourmets
• le transport des bagages entre les hôtels
• les transferts en taxi indiqués dans la description de la randonnée
• le carnet de route détaillé avec informations touristiques et cartes IGN du parcours
• numéro d’urgence où vous pouvez nous joindre à tout moment

Les repas du midi, les boissons, les coûts de visites de sites ou de transports et autres dépenses personnelles ne sont pas inclus dans ce prix. L’assurance Annulation /Assistance est en sus.

Accès

Par le train: Liaisons régulières en TGV entre Dijon et les grandes villes françaises. Pour le retour, liaisons régulières entre Beaune et Dijon.

Par la route : Dijon se trouve sur l’autoroute A31

Où laisser sa voiture : Parking gardé dans le centre de Dijon.

Difficulté de la randonnée

Niveau 1 et 2 : La randonnée ne présente aucune difficulté particulière. La longueur des étapes n’excède pas 18 kilomètres, sauf l’étape du jour 4 (22 Km). Randonnée accessible à tous.